// ВСЕ ПУБЛИКАЦИИ

Кухня Центральной Швейцарии выросла в Альпах. Простые продукты, много сыра и картофеля. История знаменитых альпийских макарон и пастушьей еды.

Фритата – простое и любимое блюдо в италоязычной Швейцарии. Рассказываем, как её готовят в Тичино, когда подают и почему она идеальна для дома и пикников.

Горные зимы, долгие перевалы и влияние соседей сформировали супы Граубюндена — густые, сытные и по-настоящему альпийские.

Наслаждайтесь растопленным сыром зимой без лишних калорий! Лёгкий раклет с Cancoillotte или швейцарскими сырами подарит вкус и уют без чувства вины.

Зимой поддержите иммунитет и настроение с оранжевыми овощами: морковь, тыква, апельсины – вкусно, полезно и по-швейцарски уютно.

Кардиологи предупреждают: некоторые популярные сыры могут вредить сосудам из-за избытка соли и жира. Какие сорта считаются самыми опасными?

Крем-брюле – легендарный десерт с хрустящей карамелью. История, путь в Швейцарию и простой классический рецепт.

Алюминиевая фольга кажется безобидной, но при готовке она может вредить здоровью. Рассказываем, когда её лучше не использовать.

Савойское или швейцарское фондю – в чём разница? Разбираемся в сырах, вкусах и истории двух легендарных фондю и выбираем своё идеальное.

Новое исследование показало: кофе сокращает сон, но делает его глубже. Почему мы не чувствуем недосып и чем опасен избыток кофеина.

Замороженные продукты с истёкшей датой — выбрасывать или готовить? Простое объяснение по-хозяйски: где риск, а где лишние отходы.

Когда зима тянется бесконечно, раклет возвращает тепло: плавящийся сыр, уютный ритуал и радость общения – лучшее средство от зимней хандры.

Тартифлет – альпийская классика с неожиданно современной историей. Как появилось блюдо, как его готовят в Швейцарии и простой рецепт для дома.

В 2025 году в Швейцарии закрылись более 900 ресторанов. Почему кризис стал системным, какие кантоны пострадали сильнее и что ждёт отрасль дальше.

Coop меняет скидки: товары с близким сроком годности будут продавать на 40% дешевле за несколько дней до окончания срока, мясо м замороженным со скидкой.

Мандарины и клементины – зимние цитрусовые с ярким вкусом, ароматом и пользой: витамин С, клетчатка и антиоксиданты для здоровья и энергии.

Травяной чай, имбирь, мята намного лучше традиционных дижестивов помогают избавиться от последствий новогодних застолий.

Исследование TheFork показало, какие национальные кухни и блюда чаще всего выбирают швейцарцы и как меняются их ресторанные привычки.

Погрузитесь в атмосферу Рождества во франкоязычной Швейцарии, где праздничный стол наполнен ароматами свежих специй, жареного мяса и сладкой выпечки. Познакомьтесь с главными кулинарными традициями региона, которые помогут создать настоящую праздничную атмосферу дома.

Ходить по магазинам кажется простым делом, но именно здесь мы совершаем ошибки, которые обходятся нам дороже, чем кажется/ . Почему так происходит и как научиться покупать осознанно?

Рождество в немецкоязычной Швейцарии – это вкусные традиции, объединяющие семью за столом. В нашей статье мы расскажем о самых популярных праздничных блюдах региона.

В преддверии Рождества супермаркеты активизируют маркетинговые уловки: «домашние» продукты оказываются промышленными, упаковки уменьшаются, а дорогие товары вовсе не гарантируют качества. Исследование FRC раскрывает главные схемы праздничных манипуляций и объясняет, как покупателям не стать жертвой рождественских мошенничеств.

Швейцарское Рождество немыслимо без традиционного рождественского печенья: от нежных масляных Mailänderli до насыщенных шоколадных Brunsli, ароматных Schenkele и пряных Zimtsterne, которые помогут создать настоящую праздничную атмосферу у себя дома.

В 2025 году швейцарские супермаркеты засияли новыми хитами! От оригинальных чипсов Zweifel до премиального шоколада Lindt, от легендарного мороженого Oreo до компактного португальского пива Super Bock Mini – швейцарцы выбрали свои любимые новинки.