// ВСЕ ПУБЛИКАЦИИ

В озере Лугано, среди альпийских пейзажей, по легенде живёт водяной дух, охраняющий сокровища и любящий играть с лодочниками и туристами.

Продолжаем знакомство со швейцарской кухней. Помимо фондю, рёшти и раклета есть ещё большое количество разнообразных блюд.

Деньги за мышиные хвосты – старая швейцарская традиция. Как она появилась, почему почти исчезла и где за хвост платят до сих пор.

Горные зимы, долгие перевалы и влияние соседей сформировали супы Граубюндена — густые, сытные и по-настоящему альпийские.

Наслаждайтесь растопленным сыром зимой без лишних калорий! Лёгкий раклет с Cancoillotte или швейцарскими сырами подарит вкус и уют без чувства вины.

Где и как отметить День Святого Валентина в Швейцарии: романтические ужины, концерты при свечах, круизы и идеи для влюблённых.

Крошечная деревня в Граубюндене, где чемпионов больше, чем ресторанов. Горные лыжи, хоккей, пивоварня, альпийская природа и секрет спортивного феномена Швейцарии.

В 1926 году на горнолыжном курорте Ароза Эрвин Шрёдингер сформулировал там квантовое уравнение, совершив революцию в науке.

Крем-брюле – легендарный десерт с хрустящей карамелью. История, путь в Швейцарию и простой классический рецепт.

В Нёвшателе открылась «Башня Фантазии». Средневековая башня стала миром фэнтези с выставками, Джоном Хоу, драконами и воображаемыми вселенными.

Савойское или швейцарское фондю – в чём разница? Разбираемся в сырах, вкусах и истории двух легендарных фондю и выбираем своё идеальное.

Балленберг – музей под открытым небом, где оживают старые дома, ремёсла и традиции Швейцарии, сохраняя память о прошлом для будущего.

Когда зима тянется бесконечно, раклет возвращает тепло: плавящийся сыр, уютный ритуал и радость общения – лучшее средство от зимней хандры.

Два века судоходства на озере Леман – от первых пароходов XIX века до гибридных судов будущего, где история и инновации идут рядом.

Тартифлет – альпийская классика с неожиданно современной историей. Как появилось блюдо, как его готовят в Швейцарии и простой рецепт для дома.

Как в Швейцарии встречают Новый год: народные традиции, костюмы, колокольный звон, семейные ужины и уютная праздничная атмосфера.

Классический гратен дофинуа в праздничной интерпретации от Филиппа Этчебеста – это простое, сытное и изысканное блюдо для праздничного стола.

Исследование TheFork показало, какие национальные кухни и блюда чаще всего выбирают швейцарцы и как меняются их ресторанные привычки.

В одном из кантонов Швейцарии процедура натурализации стала бесплатной или значительно дешевле, что изменило подход к получению гражданства и вызвало широкий общественный резонанс.

Рождество в италоязычной Швейцарии – это ароматный союз традиций Италии и местной кулинарии. В статье мы расскажем о главных праздничных блюдах региона, включая знаменитый каппон и панеттоне, поделимся рецептами и секретами приготовления, которые помогут создать атмосферу настоящего рождественского ужина у себя дома.

Йодль включён в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. В настоящее время в Швейцарии более 12'000 йодлеров.

Швейцария – страна, где у Деда Мороза не один дом, а целых три: сказочная резиденция на вершине горы над озером, лесная хижина среди вековых деревьев и невидимый, но самый настоящий почтовый центр, где письма детей превращаются в маленькие чудеса.

Погрузитесь в атмосферу Рождества во франкоязычной Швейцарии, где праздничный стол наполнен ароматами свежих специй, жареного мяса и сладкой выпечки. Познакомьтесь с главными кулинарными традициями региона, которые помогут создать настоящую праздничную атмосферу дома.

Рождественские заплывы собирают тысячи участников на ледяных озёрах и реках. От легендарного Coupe de Noël в Женеве до праздничного Samichlausschwimmen в Цюрихе, каждый заплыв – это сочетание спортивного азарта, ярких костюмов и атмосферы зимнего волшебства.