// ВСЕ ПУБЛИКАЦИИ

Границы Швейцарии не омывают волны ни одного моря, но, несмотря на это, у Швейцарии имеется свой собственный морской флот.

Черемша (Bärlauch) – весеннее дикорастущее растение, популярное в Швейцарии. Её используют в супах, соусах, выпечке, сырах и колбасах. В разных кантонах она применяется по-разному: от простых домашних блюд до изысканной кухни, оставаясь символом весеннего сезона.

В Ивердон-ле-Бен археологи обнаружили римский некрополь с десятью гробницами и древними сооружениями. Находка раскрывает новые детали истории Эбуродунум и помогает лучше понять жизнь и традиции римской эпохи в регионе.

Весенние грибы в Швейцарии – это в основном сморчки и лисички, которые собирают в лесах разных регионов страны. Сбор регулируется и контролируется, чтобы сохранить природу и безопасность. В кухне их тушат в сливках и белом вине, подают с мясом, картофелем и пастой как сезонный деликатес.

Швейцария — это не только часы и банки, это прежде всего страна, где аромат шоколада пропитывает воздух. Мы подготовили подробный обзор четырех главных «храмов» сладостей, которые должен посетить каждый путешественник.

В Швейцарии флуоресцентные чокеры Triki, использовавшиеся с 1975 года, заменяют на жилеты Lumi. По данным Швейцарский туристический клуб (TCS), новинка обеспечивает лучшую видимость детей и удобство ношения. Изменение затронет более 100‘000 школьников и поддерживается педагогами и родителями.

В Альпах таяние ледников и вечная мерзлота так изменяют ландшафт, что иногда местные вынуждены перерисовывать карту.

Весна в Граубюндене: овёс возвращается на стол! Узнайте, как традиционные каши, хлеб и запеканки дарят энергию и вкус горных Альп.

Michelin включил 56 самых красивых деревень Швейцарии в новый гид – с маршрутами, картой и гастрономическими рекомендациями для путешествий.

В Швейцарии есть уникальная деревня Самнаун – «бензиновый рай», где топливо дешевле, чем везде. История, цены и необычный статус делают её настоящей достопримечательностью.

Весенняя кухня кантона Шаффхаузен формировалась под влиянием сельского уклада, климата и тесных связей с южной Германией, поэтому её традиции глубоко связаны с сезонностью и ритмом природы.

Согласно рейтингу QS World University Rankings, швейцарские учебные заведения занимают в нём лидирующие позиции. В общей сложности 28 швейцарских программ входят в десятку лучших в мире.

Пятьдесят лет назад McDonald's открыл свой первый ресторан в Швейцарии на улице Мон-Блан в Женеве, где работало 25 человек. С тех пор американский гигант быстрого питания распространился по всей стране и теперь насчитывает 190 заведений

Бернский медведь остаётся верен традиции: красная конечность и старинное движение на гербе сохранены, несмотря на предложения депутата и шутки в соцсетях.

Кухня Центральной Швейцарии выросла в Альпах. Простые продукты, много сыра и картофеля. История знаменитых альпийских макарон и пастушьей еды.

8 марта в Швейцарии – не только цветы. История борьбы женщин за права, важные события и женские забастовки, которые изменили страну.

Фритата – простое и любимое блюдо в италоязычной Швейцарии. Рассказываем, как её готовят в Тичино, когда подают и почему она идеальна для дома и пикников.

В озере Лугано, среди альпийских пейзажей, по легенде живёт водяной дух, охраняющий сокровища и любящий играть с лодочниками и туристами.

Продолжаем знакомство со швейцарской кухней. Помимо фондю, рёшти и раклета есть ещё большое количество разнообразных блюд.

Деньги за мышиные хвосты – старая швейцарская традиция. Как она появилась, почему почти исчезла и где за хвост платят до сих пор.

Горные зимы, долгие перевалы и влияние соседей сформировали супы Граубюндена — густые, сытные и по-настоящему альпийские.

Наслаждайтесь растопленным сыром зимой без лишних калорий! Лёгкий раклет с Cancoillotte или швейцарскими сырами подарит вкус и уют без чувства вины.

Где и как отметить День Святого Валентина в Швейцарии: романтические ужины, концерты при свечах, круизы и идеи для влюблённых.

Крошечная деревня в Граубюндене, где чемпионов больше, чем ресторанов. Горные лыжи, хоккей, пивоварня, альпийская природа и секрет спортивного феномена Швейцарии.