Учёные раскрывают тайну сыра и ночных сновидений

Сыр перед сном вызывает вопросы // publicdomainpictures

Сыр перед сном давно связывают с необычными и тревожными сновидениями. Эта история породила устойчивый миф и продолжает вызывать интерес. Но действительно ли вечерние молочные продукты заслуживают такой репутации?

Многие люди слышали, что если съесть сыр перед сном, ночью могут присниться кошмары. Этот миф существует уже много лет и успел прочно закрепиться в массовой культуре. Но что на этот счёт говорит наука? Исследования не подтверждают, что сыр сам по себе вызывает кошмары. Прямой связи между употреблением молочных продуктов перед сном и появлением пугающих сновидений учёные пока не обнаружили, сообщает La Nature.

История этого поверья насчитывает не одно десятилетие. В 1926 году американский художник Уинзор Маккей создал известную серию «Кошмары любителя фондю с чеддером». В ней герой после сырного блюда погружался в странные и пугающие сны. Подобные истории помогли распространить представление о том, что сыр способен влиять на наши сновидения. Со временем обычная шутка превратилась в устойчивое убеждение, которое многие стали воспринимать как научный факт.

На самом деле ситуация гораздо проще. Сыр и другие молочные продукты могут влиять на самочувствие перед сном, но это не означает, что они вызывают кошмары.

Например, жирная или тяжёлая пища, съеденная поздно вечером, может вызвать чувство переполнения, вздутие живота или изжогу. Из-за этого сон становится более беспокойным, человек чаще просыпается и лучше запоминает свои сны. В результате может показаться, что именно вечерняя еда стала причиной кошмара.

Есть и другая особенность. Молочные продукты содержат триптофан — аминокислоту, которая участвует в процессах, связанных с образованием серотонина и мелатонина. Эти вещества играют важную роль в регулировании сна. Однако это вовсе не означает, что молоко или сыр обладают каким-то особым снотворным действием. На сон влияет сразу множество факторов, поэтому объяснять его качество только одним продуктом нельзя.

Кроме того, реакция на пищу у каждого человека индивидуальна. Кто-то спокойно съедает сыр перед сном и прекрасно спит, а у кого-то поздний перекус действительно вызывает дискомфорт. В таком случае проблема может быть связана не с кошмарами, а с пищеварением, слишком большой порцией, поздним ужином или индивидуальной чувствительностью к молочным продуктам.

Таким образом, бояться сыра перед сном только из-за возможных кошмаров не стоит. Научных доказательств того, что сыр напрямую вызывает пугающие сновидения, нет. Гораздо важнее не переедать поздно вечером и учитывать собственную реакцию на пищу. Если после сырного ужина сон становится беспокойным, причина, скорее всего, связана с ухудшением качества сна, а не с каким-то загадочным свойством сыра. Иногда виноват не продукт, а просто поздний и слишком плотный ужин.//sa

(ар)