В Швейцарии отозвали кунжутную пасту Тахини из-за сальмонеллы

В Швейцарии отозвали тахину из-за сальмонеллы // foodcoop-trift

В Швейцарии из продажи срочно изъяли кунжутную пасту Тахини из-за обнаружения сальмонеллы. Власти предупредили потребителей о возможной опасности и призвали не употреблять продукт из заражённой партии.

Федеральное управление по безопасности пищевых продуктов и ветеринарии Швейцарии (OSAV) выпустило срочное предупреждение для потребителей в связи с обнаружением сальмонеллы в партии кунжутной пасты Тахини под торговой маркой Tamneere, которая продавалась в магазинах, управляемых кооперативами и коллективами.

По инициативе импортера Huluu GmbH кунжутная паста Тахини под торговой маркой Tamneere была немедленно изъята из продажи в качестве меры предосторожности. Речь идет о продукте с обозначением партии Tahi 24 и минимальной датой годности 21 ноября 2026 года, употребление которого может представлять риск для здоровья.

Сальмонелла является бактерией, вызывающей пищевые инфекции, симптомы которых обычно проявляются в течение периода от шести до 72 часов после употребления и включают лихорадку, рвоту, диарею и боли в животе, при этом особую опасность инфекция представляет для маленьких детей, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом.

Власти настоятельно рекомендуют всем, кто уже употреблял данный продукт и заметил у себя подобные симптомы, незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

Тахини представляет собой пасту из молотых семян кунжута, широко используемую в кулинарии Ближнего Востока и Средиземноморья, а в Швейцарии она популярна как ингредиент для хумуса, соусов, заправок для салатов, а также в вегетарианской и веганской кухне благодаря высокому содержанию растительных жиров и белка.

Инцидент с зараженной пастой подчеркивает важность строгого санитарного контроля на всех этапах цепочки поставок и демонстрирует необходимость быстрого взаимодействия между импортерами и государственными органами для защиты здоровья населения, напоминая потребителям о необходимости внимательного отношения к сообщениям об отзыве продуктов и соблюдения рекомендаций властей.//sa

(ар)