Рождественские мошенничества в супермаркетах: на что стоит обратить внимание покупателям

Рождественские мошенничества в супермаркетах: на что стоит обратить внимание покупателям // freepik

В преддверии Рождества супермаркеты активизируют маркетинговые уловки: «домашние» продукты оказываются промышленными, упаковки уменьшаются, а дорогие товары вовсе не гарантируют качества. Исследование FRC раскрывает главные схемы праздничных манипуляций и объясняет, как покупателям не стать жертвой рождественских мошенничеств.

Праздничный сезон традиционно сопровождается не только ростом продаж, но и всплеском маркетинговых манипуляций. В преддверии Рождества супермаркеты и производители используют множество уловок, чтобы заставить потребителей тратить больше. Франкоязычная федерация потребителей (FRC) представила обзор наиболее распространённых видов «рождественских мошенничеств», с которыми покупатели сталкиваются особенно часто.

«Артизанальные» подделки: домашний вкус только на словах

Одним из самых распространённых обманов остаются продукты, выдаваемые за «артизанальные», «традиционные» или «домашние». Хотя такие названия предполагают небольшие фермерские хозяйства, ручное производство и натуральные рецептуры, на деле это чаще всего крупные промышленные товары.

По словам исследователя FRC Сандры Имсанд, эти термины никак не защищены законом, и производители свободно используют их в маркетинговых целях. В итоге «фермерский» сыр может оказаться массовым продуктом, «традиционный» рецепт – сильно удешевлённым, а «домашний» паштет – созданным вовсе не на домашней кухне, а на промышленной линии.

  Дороже –не значит лучше: миф о премиальном качестве

Исследование FRC охватило 137 продуктов, среди которых были и популярные ингредиенты для праздничных блюд. Итоги оказались неожиданными: самые дешёвые варианты нередко превосходили по качеству дорогие аналоги.

Так, лучшие тосты для закусок с лососем FRC обнаружила в бюджетном сегменте Aldi. А оптимальным фруктовым маслом для новогодних верринов признано масло Prix Garantie — швейцарское, без промышленных добавок и при этом самое доступное по цене.

Журналист FRC объясняет это простой тактикой мерчендайзинга: дорогие продукты располагают на уровне глаз, чтобы привлечь внимание, а более выгодные – внизу. Поэтому покупателям советуют смотреть не только вверх, но и вниз – там скрываются настоящие находки.

Однако социальный фактор остаётся: мало кто принесёт в гости продукт из категории «самый дешёвый». Тем не менее исследования подтверждают: высокая цена редко гарантирует лучшее качество.

  Шринкфляция: когда товар становится меньше, а цена – больше

Сокращение упаковки при сохранении (а порой и повышении) стоимости – одна из самых коварных уловок производителей. Явление, известное как «шринкфляция», активно распространяется и в Швейцарии.

Выявить его непросто: для точного мониторинга необходимо отслеживать сотни товаров длительное время. FRC признаёт, что в одиночку такие масштабы не охватить. Поэтому потребителям советуют самим обращать внимание на:

• фактический вес товаров,

• соотношение цены и содержания,

• необычно крупные упаковки, которые скрывают небольшую начинку.

• Если плитка шоколада внезапно стала тоньше – это не подарок, а маркетинговый манёвр.

  Идеал Швейцарии и реальность полок

Несмотря на репутацию страны как образца экологичности и качества, швейцарское законодательство защищает потребителей хуже, чем нормы многих европейских стран. По словам Сандры Имсанд, эта иллюзия «чистой Швейцарии» вводит покупателей в заблуждение, лишая их критичности.

К примеру:

• Неорганические швейцарские яблоки подвергаются интенсивной обработке.

• Производителям легко «продавать воздух» — слишком объёмную тару с небольшим количеством продукта.

• Натуральность и экологичность часто заявляются без достаточного обоснования.

• «Швейцария — страна Хайди и пастбищ, но реальность супермаркета далека от этой открыточной картинки», — подчеркивает эксперт.

• Как защитить себя от праздничных манипуляций

• Чтобы не стать жертвой рождественских маркетинговых уловок, FRC рекомендует:

• Изучать состав, а не доверять громким словам «традиционный», «домашний», «артизанальный».

• Сравнивать цену и вес, чтобы распознать шринкфляцию.

• Искать бюджетные аналоги, сверяя ингредиенты.

• Не поддаваться упаковке, а ориентироваться на качество.

• Смотреть на нижние полки, где чаще находятся продукты с честным составом и лучшим соотношением цены и качества.

  
  

Праздничный сезон – время радости, но и время особой бдительности. Зная распространённые маркетинговые ловушки, покупатели могут защитить свой кошелёк и выбрать действительно качественные продукты для рождественского стола.//sa

(ез)