Швейцарские учёные придумали безопасную добавку от анемии

Учёные придумали безопасную добавку от анемии без неприятных побочных эффектов // unsplash

Швейцарские учёные создали новую пищевую добавку, которая позволяет организму лучше усваивать железо и при этом снижает риск побочных эффектов со стороны ЖКТ. Разработка может стать новым безопасным способом лечения железодефицитной анемии.

Исследователи из Высшей технической школы Цюриха под руководством профессора Раффаэле Мецценги разработали новую форму пищевой добавки для борьбы с дефицитом железа.

Применив нанотехнологический подход к структуре растительных белков, они создали нанофибриллы из овсяного белка, поверхность которых покрыта молекулами железа, что обеспечивает более высокую биодоступность микроэлемента.

По словам Раффаэле Мецценги, «главная задача состояла в том, чтобы предложить способ доставки железа, который был бы одновременно эффективным и мягким для организма». Он также объяснил, что команда добилась того, что порошок, не имеющий вкуса и запаха, значительно лучше усваивается при разведении в воде.

Во время клинического исследования, в котором участвовали 52 женщины с железодефицитной анемией, было показано, что усвоение железа из новой добавки было почти в два раза выше по сравнению с традиционным сульфатом железа. Один из исследователей проекта, доктор Лукас Хёльц, отметил: «Мы знали, что обычные препараты часто вызывают побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта, поэтому стремились создать более биосовместимую форму железа». Полученная структура обеспечивает постепенное высвобождение микроэлемента, что снижает риск раздражения слизистой и улучшает переносимость в целом.

Учёные считают, что разработка может стать основой нового поколения средств для коррекции анемии, в особенности для людей с чувствительной пищеварительной системой и тех, кто вынужден длительно принимать препараты железа.//sa

(ез)