Почти 4'000 человек в Швейцарии и более 4 млн в мире умирают ежегодно из-за неправильного питания

Почти 4000 в Швейцарии и более 4 млн в мире умирают ежегодно из-за неправильного питания // Unsplash / Dan Gold

Ежегодно более 4 млн человек умирают от сердечно-сосудистых заболеваний, связанных с неправильным питанием и почти 4'000 в Швейцарии. В Швейцарии это явление также является причиной нескольких тысяч смертей.

Согласно масштабному исследованию, несбалансированное питание ежегодно приводит к более чем четырём миллионам смертей от сердечно-сосудистых заболеваний во всем мире. В Швейцарии это явление также является причиной нескольких тысяч смертей, пишет швейцарское телеграфное агентство ATS

Согласно исследованию, в 2023 году неоптимальное питание было связано с 4,06 миллионами смертей от ишемической болезни сердца во всем мире. Большинство этих смертей вызваны дефицитом питательных веществ, таких как недостаточное потребление орехов и семян, цельнозерновых продуктов и фруктов, а также чрезмерное потребление соли.

В Швейцарии также более 4'000 человек ежегодно умирают от этого явления. Таковы результаты нового масштабного исследования.

Большинство этих смертей вызваны дефицитом питательных веществ, таких как недостаточное потребление орехов и семян, цельнозерновых продуктов и фруктов, а также чрезмерное потребление соли, пишут исследователи в исследовании, опубликованном в понедельник в специализированном журнале «Nature Medicine». В числе других часто упоминаемых факторов – сладкие напитки, трансжиры и высокое потребление красного и переработанного мяса.

В рамках этого исследования международный консорциум исследователей под руководством Мин Со Кима из Массачусетской больницы общего профиля в Бостоне (США) проанализировал данные о состоянии здоровья из 204 стран и регионов за период с 1990 по 2023 год. В исследовании приняли участие сотни учёных из многочисленных исследовательских институтов по всему миру, в том числе швейцарские исследователи.

Исследование было посвящено влиянию диеты на ишемическую болезнь сердца. Это заболевание характеризуется недостаточным поступлением крови и кислорода в сердечную мышцу из-за сужения или закупорки коронарных артерий. Оно является одной из ведущих причин смерти во всем мире.

Согласно исследованию, в 2023 году неоптимальное питание стало причиной 4,06 миллионов смертей от ишемической болезни сердца во всем мире. Ситуация усугубилась потерей 96,84 миллионов лет жизни в этом контексте из-за преждевременной смерти или болезни.

Швейцария значительно отстаёт от среднемирового показателя: в нашей стране исследователи установили связь между неправильным питанием и примерно 4'200 смертями и 65'700 годами потерянной здоровой жизни в 2023 году.

Это соответствует 18,6 смертям на 100'000 жителей, в то время как среднемировой показатель в 45 смертей на 100 000 жителей более чем в два раза выше. Эти данные стандартизированы по возрасту, поэтому они скорректированы с учётом того, что во всех странах одинаковая возрастная структура населения.

Снижение показателей

Несмотря на эти высокие абсолютные показатели, авторы также отмечают долгосрочное снижение: в глобальном масштабе скорректированный по возрасту показатель смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, связанных с питанием, снизился примерно на 44% за последние несколько десятилетий.

Однако эта тенденция значительно различается от региона к региону. Наиболее существенное снижение с 1990 года зафиксировано в Австралии (-77%), Западной Европе (-70%) и регионах Северной Америки с высоким уровнем дохода (-64%).

В Швейцарии снижение, составившее приблизительно 72%, было сопоставимо по масштабу с тем, что наблюдалось в остальной части Западной Европы.

  Причины: дефицит и избыток

В промышленно развитых странах чрезмерное потребление переработанного мяса и сладких напитков часто является причиной многочисленных смертей. В развивающихся странах, напротив, причинами часто являются недоедание и ограниченный доступ к полезным продуктам питания, таким как цельнозерновые продукты, фрукты и овощи.

Авторы исследования призвали к внедрению целенаправленных мер, направленных как на стимулирование потребления полезных продуктов питания, так и на сокращение потребления вредных продуктов.

Они утверждают, что необходимы целенаправленные меры для решения проблемы как низкого потребления полезных продуктов питания, так и высокого потребления вредных пищевых компонентов. В исследовании они также подчёркивают, что их выводы основаны на данных наблюдений и, следовательно, не могут доказать прямую причинно-следственную связь.//sa

(ats)