Безалкогольные дижестивы становятся всё более популярными

Безалкогольные дижестивы становятся всё более популярными

Травяной чай, имбирь, мята намного лучше традиционных дижестивов помогают избавиться от последствий новогодних застолий.

Только закончились католические рождественские праздники, как уже подошёл канун Нового года. Конечно, многие намерены встретить этот праздник в шумной и весёлой компании, пойти в ночной клуб или на закрытую вечеринку. А многие собираются провести его дома, собрав вокруг обильного стола свою семью и друзей. Традиционный оливье, селёдка под шубой... или, возможно более швейцарский вариант с раклетом или даже сырным фондю... В любом случае после таких застолий многие почувствуют знакомую тяжесть в животе и желание «заполировать» еду чем-то лёгким и приятным. Традиционно для этого подают крепкие дижестивы, но можно проявить креативность и предложить более натуральные и мягкие альтернативы.

Натуральные дижестивы позволяют мягко завершить трапезу, не перегружая организм, и становятся настоящим ритуалом спокойного окончания праздника.

Одним из самых популярных вариантов является травяной чай с фенхелем. Его нежно-анисовый вкус не только приятно согревает, но и способствует пищеварению. Для приготовления достаточно слегка измельчить чайную ложку семян фенхеля, залить кипятком и дать настояться 7–10 минут. Такой напиток лёгок, полезен и подойдёт даже тем, кто обычно избегает алкоголя.

Не менее востребованным становится имбирно-лимонный настой. Он бодрит, освежает и помогает почувствовать лёгкость после плотной еды. Чтобы быстро приготовить такой настой, достаточно настаивать 2–3 ломтика свежего имбиря вместе с цедрой лимона в течение 5–8 минут. Напиток сохраняет праздничную нотку, но при этом не перегружает желудок.

Ромашка с апельсином – ещё один любимый выбор. Классическая ромашка приобретает сладкую и тёплую праздничную нотку благодаря полоске необработанной апельсиновой цедры. Этот напиток успокаивает и дарит ощущение уюта, идеально завершая трапезу.

Для тех, кто ищет особенно свежий вариант, подойдёт настой из свежей мяты. Пара слегка измельчённых листьев, залитых кипятком на 5 минут, превращается в лёгкий и ароматный напиток. Он прекрасно освежает и помогает справиться с тяжестью после еды, оставаясь при этом полностью натуральным.

Не менее интересен настой из лаврового листа и корицы. Этот тёплый, ароматный напиток мгновенно создаёт атмосферу праздника. Достаточно дать настояться двум лавровым листам и половине палочки корицы в горячей воде около 10 минут, чтобы получить мягкий дижестив с богатым вкусом и характерным праздничным духом.

Приготовление натурального дижестива дома – это не только забота о вкусе и бюджете, но и проявление внимания к гостям. Тёплый, ароматный напиток после плотной трапезы показывает заботу о комфорте каждого и помогает завершить ужин изысканно, но без лишней тяжести.//sa

(тв)