Сахар и гиперактивные дети: стойкий миф или реальность?

Сахар и гиперактивные дети: стойкий миф или реальность? // unsplash

Многие родители уверены, что сахар «разгоняет» детей и превращает их в маленьких ураганов. Но что на самом деле говорит наука? Откуда взялся миф о «сахарной гиперактивности», что показывают современные исследования, и какие советы дают швейцарские врачи и психологи.

Сахар и гиперактивность у детей – тема, которая волнует родителей уже не одно десятилетие. Образ ребёнка, который после кусочка торта или стакана газировки начинает носиться по комнате и превращается в маленький «вулкан», знаком многим.

Современные исследования показывают, что связь между сахаром и гиперактивностью не так проста. Большая часть научных данных не подтверждает, что именно сахар напрямую вызывает всплески энергии или невнимательность.

Часто всё объясняется ситуацией: сладости дети обычно получают на праздниках или в шумной компании, где и без того много стимулов. Родители, ожидая «сахарного эффекта», замечают возбуждённое поведение сильнее, чем в спокойной обстановке.

Учёные проводили множество экспериментов. Мета-анализ 1995 года показал, что дети, которые ели сахар, и те, кто получал плацебо, вели себя одинаково. Поздние исследования дали более неоднозначные результаты: оказалось, что дети, регулярно употребляющие много сладких напитков и сладостей, чаще демонстрируют симптомы СДВГ. Но здесь сложно выделить, виноват ли сахар сам по себе или роль играет общий образ жизни – плохой сон, недостаток движения, нерегулярное питание. Исследователи также не исключают, что есть небольшие группы детей с индивидуальной чувствительностью, но чётких доказательств пока нет.

Швейцарские врачи и психологи подтверждают, что прямой доказанной связи между сахаром и гиперактивностью нет. Однако они обращают внимание на то, что дети в стране едят и пьют гораздо больше сахара, чем рекомендуется. Это напрямую связано с риском ожирения, кариеса и проблем с обменом веществ. Поэтому педиатры и специалисты по детской психологии советуют не искать в сахаре единственного виновника сложного поведения, а смотреть шире: на режим сна, эмоциональную атмосферу, наследственные факторы и общее питание. Родителям рекомендуют ограничивать сладкие напитки, организовывать регулярные приёмы пищи, чтобы избежать резких скачков уровня сахара в крови, а также вести дневник питания, если кажется, что ребёнок особенно бурно реагирует на определённые продукты.

Вывод здесь простой: сахар сам по себе не превращает детей в «маленьких гиперактивных ураганов». Но это не значит, что его можно употреблять без ограничений. Чрезмерное количество сладостей действительно вредит здоровью и может косвенно влиять на настроение и поведение.

Самое разумное решение для родителей – уменьшить количество добавленного сахара в рационе, особенно газировки и сладких напитков, следить за качественным сном и регулярным питанием. Эти шаги принесут гораздо больше пользы для здоровья и поведения ребёнка, чем полное «объявление войны» тортикам на дне рождения.//sa

(тв)