В Швейцарии отмечают 25-летие «Дня молока»
В Швейцарии отмечается 25-й ежегодный День молока на перемене. Тысячи детей в школах и детских садах получат стакан молока во время перемены.
Вот уже 25 лет компания Swissmilk сотрудничает со Швейцарским союзом фермеров и сельских женщин (USPF) в организации «Дня молока». Во время акции «Молоко на перемене» в школах и детских садах по всей стране дети получают стакан молока во время перемены, пишет Швейцарское телеграфное агентство ATS .
На протяжении четверти века компания Swissmilk сотрудничает со Швейцарским союзом фермеров и сельских женщин (USPF) в организации этого дня, цель которого — познакомить детей с «продуктами питания, региональными товарами и сельским хозяйством», говорится в заявлении головной организации, опубликованном в конце сентября.
Согласно данным Федерального статистического управления и Швейцарского союза фермеров, с 1980-х годов потребление питьевого молока в Швейцарии сокращается в пользу переработанных молочных продуктов, таких как молочные напитки, йогурты и сыр.
// Справка
В настоящее время Швейцария производит около 3,73 млн тонн молока в год (по данным за 2024 год – 3'730'483 тонны).
В стране насчитывается около 17'300–19'000 молочных хозяйств, примерно поровну разделённых между равнинной и горной местностями. Поголовье: около 560 000 молочных коров. Около 46% произведённого молока идёт на изготовление сыра, около 14% – на масло, остальное – на сливки, йогурты и питьевое молоко. При этом доля органического (био) молока составляет примерно 8,5%.//sa
(ats/мк)
Комментарии